Dès l’été 2024
Petit Marché
Une variété de produits locaux
En ce moment, pendant les mois de mai et juin, nous travaillons sur l’ouverture d’un petit marché/boutique. Ce magasin sera situé à côté de notre boulangerie.
Dès l’été, vous pourrez retrouver dans notre établissement une variété de produits locaux : du pain frais, des légumes et des fruits de saison, des œufs, des noix, de l’huile de noix, du fromage, du vin, du miel, de la confiture, du thé, du savon artisanal, ainsi que de jolies cartes illustrées, des affiches et une sélection de vêtements de seconde main. De plus, nous proposerons une supérette complète avec des produits crochetés The Crochery Store.
Pendant votre visite, nous serons ravis de vous offrir un café ou de vous préparer une délicieuse glace !
The Crochery Store
Bien sûr, c’est un peu fou : des légumes et des fruits au crochet… Vous ne pouvez pas en faire du vrai jus d’orange fraîchement pressé ou de la sauce tomate…
Mais vous pouvez avoir beaucoup de plaisir à jouer avec ! Imaginez que vous avez un vrai potager, que vous faites vos courses ou que vous allez cuisiner. Ou vous pouvez l’accrocher quelque part ou le placer sur une table saisonnière. Et en plus de tout cela, tous ces produits au crochet douillets vous rendent super heureux !
Dans notre supermarché au crochet vous trouverez de tout : citrons, poireaux, radis, pêches et pots de confiture. Bouteilles de vin et morceaux de fromage. Pots de yaourt et bouteilles de lait.
Assemblez votre propre caisse ou laissez-vous inspirer pour crocheter vous-même. Vous trouverez également des motifs simples imprimés sur des cartes postales. C’est agréable pour vous-même ou pour l’envoyer à un ami. Nous effectuerons ensuite l’expédition pour vous !
Gatinoix
La région du Lot et de la Dordogne est connue pour sa grande production de noix. Soleil du Treil possède un champ d’environ 70 noyers. Chaque automne, nous récoltons les noix pour fabriquer les produits les plus délicieux.
Gatinoix, c’est essentiellement l’activité de Francis. Il récupère, trie et sèche les noix. Pendant les mois d’hiver, il passe ensuite beaucoup de temps à casser les noix à la main.
Les noix pelées sont vendues ou utilisées pour nos délicieux gâteaux à l’huile de noix ou aux noix. Nous cuisons les gâteaux tous les samedis au four à bois et pouvons les commander.
Visitez notre site Internet www.gatinoix.com pour acheter nos produits directement en ligne.
Chaque saison
Notre Jardin
Acheter des fruits et légumes directement du jardin ? C’est possible chez nous depuis le potager !
Le potager est le lieu où Francis se régale à chaque saison. Nous pouvons récolter des légumes, des fruits et des herbes du jardin presque toute l’année. Des salades et radis du début du printemps aux belles variétés de choux et aux épinards d’hiver pendant les mois les plus froids. Et en hiver, des bouquets entiers de menthe, de basilic et de verveine pendent pour sécher chez nous pour des tisanes.
L’hiver est la période où le jardin se repose un peu. Le moment venu, Francis laboure le sol très calcaire avec le tracteur dans une plaine brun foncé. Les premiers semis s’effectuent au début du printemps jusqu’à la fin de l’automne. C’est toujours un plaisir de voir les premiers semis de fèves pousser sur le sol sombre. Pour devenir de grandes plantes adultes qui produisent les fèves les plus délicieuses que nous récoltons fin mai.
Les mois d’été sont très exubérants. D’un jardin nu et « propre » au printemps à un potager sauvage et vibrant en été. C’est surtout la saison du meilleur légume de tous : la tomate ! Petites tomates cerises, tomates pointues allongées, grosses tomates rondes épaisses, Francis les récolte et les vend dans tous les calibres. Les plants de basilic poussent au bas du tronc et les senteurs et couleurs estivales sont complètes. Une promenade dans le jardin est un régal, également pour nos enfants qui aident et surtout récoltent !